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秋季吃螃蟹的3大好处——胖子肉蟹煲

编辑:温岭市岩文餐饮企业管理有限公司  时间:2016-08-26

秋季吃螃蟹的3大好处—— 胖子肉蟹煲 

  1、抗感染,促进创伤愈合

  螃蟹中富含很多的蛋白质而且多半以优异蛋白为主,而这些优异蛋白质中还富含氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,推进创伤愈合、抗感染的成效。手术后或受伤人群能够适当多吃螃蟹。


  2、解毒成效

  精氨酸能参加体内能量代谢和解毒工作,适当吃蟹可推进肌体能量平衡,对体内毒素起到极好的分泌效果。因此便秘病人能够多吃些蟹肉。

  吃螃蟹千万不要过量,因为螃蟹归于寒性食物,过量食用会影响肠胃健康,诱发拉肚子等表现。


  3、防止肿瘤

  蟹肉中富含很多的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素能够维护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。

  螃蟹中还富含很多的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物能够进步人体的免疫力,还能起到防止肿瘤、抗癌的成效。


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